八方招き（瀬戸焼そば）

地元愛知県にある瀬戸焼そばです。

蒸し麺に豚肉の煮汁をダシにした
醤油風味の味付けです。

具はキャベツと豚肉、紅ショウガ
冷めてもおいしいのも特徴です。


▲大将の「八方寅之祐」氏の似顔絵をつくりました。
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